Acerola-Pulver
Acerolapulver + Vitamin C
Vitamin C
Vitamin C, chemisch Ascorbinsäure, ist ein wasserlösliches Vitamin und einer der bekanntesten Nährstoffe überhaupt. Der Mensch kann Vitamin C, anders als viele Tiere, nicht selbst herstellen und ist daher auf die Zufuhr über die Nahrung angewiesen.
Vitamin C erfüllt im Körper zahlreiche Aufgaben, unter anderem beim Immunsystem, bei der Kollagenbildung und als Antioxidans. Gute natürliche Quellen sind frisches Obst und Gemüse, darunter Zitrusfrüchte, Paprika, Beeren und die besonders vitaminreiche Acerolakirsche.
Steckbrief
- Bezeichnung
- Vitamin C (Ascorbinsäure)
- Art
- Wasserlösliches Vitamin
- Referenzmenge (EU)
- 80 mg pro Tag
- Gute Nahrungsquellen
- Acerola, Zitrusfrüchte, Paprika, Beeren, Brokkoli
- Funktionsbereiche
- Immunsystem, Kollagenbildung, Zellschutz
Wirkung und Studienlage
Vitamin C gehört zu den Nährstoffen mit besonders vielen zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben in der EU. Vitamin C trägt unter anderem bei:
- zu einer normalen Funktion des Immunsystems, auch während und nach intensiver körperlicher Betätigung
- zu einer normalen Kollagenbildung für Haut, Knochen, Knorpel, Zähne und Blutgefäße
- zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress
- zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung
- zu einer normalen psychischen Funktion
- zur Erhöhung der Eisenaufnahme
Besonders bekannt ist der Bezug zum Immunsystem, weshalb Vitamin C traditionell mit der Erkältungszeit in Verbindung gebracht wird. Ein ausgeprägter Mangel, der historisch als Skorbut bekannt ist, tritt bei ausgewogener Ernährung heute praktisch nicht mehr auf.
Anwendung und Dosierung
Vitamin C ist in vielen Formen erhältlich: als Tablette, Kapsel, Pulver oder Brausetablette, als synthetische Ascorbinsäure oder aus natürlichen Quellen wie Acerola. Die EU-Referenzmenge für die tägliche Zufuhr liegt bei 80 mg. Da Vitamin C wasserlöslich ist und nicht nennenswert gespeichert wird, ist eine regelmäßige Zufuhr sinnvoll.
Weil der Körper überschüssiges Vitamin C ausscheidet, ist es bei höheren Mengen günstiger, diese über den Tag zu verteilen, statt eine große Menge auf einmal aufzunehmen. Halten Sie sich an die Verzehrempfehlung des jeweiligen Produkts.
Sicherheit und Wechselwirkungen
Vitamin C gilt als sehr gut verträglich. Sehr hohe Mengen können bei empfindlichen Personen zu Magen-Darm-Beschwerden wie weichem Stuhl führen, da überschüssiges Vitamin C über Darm und Nieren ausgeschieden wird. In diesem Fall genügt es, die Menge zu reduzieren.
Personen mit einer Neigung zu Nierensteinen (Oxalatsteinen) oder mit einer Eisenspeicherkrankheit sollten eine hohe zusätzliche Vitamin-C-Zufuhr mit ihrer Ärztin oder ihrem Arzt abstimmen, da Vitamin C die Eisenaufnahme erhöht. Für gesunde Menschen ist eine bedarfsgerechte Zufuhr unbedenklich.
Studien zu diesem Nährstoff
- 2023 Vitamin C und die Behandlung einer gewöhnlichen Erkältung: Eine systematische Meta-Analyse
- 2021 Vitamin-C-Supplementierung fördert mentale Vitalität bei jungen Erwachsenen
- 2020 Die lange Geschichte von Vitamin C: Von der Prävention der Erkältung bis zur potenziellen Unterstützung bei der Behandlung von COVID-19
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Häufige Fragen
Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Dass eine zusätzliche Einnahme Erkältungen zuverlässig verhindert, ist wissenschaftlich nicht belegt. Untersucht werden vor allem mögliche Einflüsse auf Dauer und Verlauf von Erkältungssymptomen, mit uneinheitlichen Ergebnissen.
Die EU-Referenzmenge liegt bei 80 mg pro Tag. Der Bedarf lässt sich in der Regel gut über frisches Obst und Gemüse decken. Bei höheren Mengen aus Präparaten ist es günstiger, sie über den Tag zu verteilen.
Chemisch ist Ascorbinsäure identisch, unabhängig von der Herkunft. Natürliche Quellen wie Acerola liefern das Vitamin jedoch im Verbund mit weiteren Pflanzenstoffen. Für viele Anwender ist die natürliche Herkunft ein Kriterium, ein eindeutiger messbarer Vorteil ist aber nicht abschließend belegt.
Fachliche Prüfung
Prof. Dr. med. Dr. phil. Martin Hörning
Arzt, Professor i.R. und Mitbegründer von sanitas
Seit 40 Jahren beschäftigt er sich intensiv mit den Themen Prävention, Gesundheitsförderung, Achtsamkeit, Longevity und Naturheilverfahren. In Herstelle führt er eine kleine Privatpraxis.