Bio-Kurkuma 800
Bio-Kurkumaextrakt + Bio-Pfefferextrakt
Piperin
Piperin ist das Alkaloid, das dem schwarzen Pfeffer (Piper nigrum) seine charakteristische Schärfe verleiht. Über die Küche hinaus ist Piperin vor allem in der Nahrungsergänzung von Interesse, und zwar weniger wegen einer eigenen Wirkung als wegen seiner Rolle als Aufnahme-Verstärker.
Piperin kann die Bioverfügbarkeit bestimmter anderer Stoffe erhöhen, das heißt, es verbessert, wie gut der Körper sie aufnimmt. Am bekanntesten ist die Kombination mit Curcumin aus der Kurkuma.
Steckbrief
- Art
- Alkaloid (Scharfstoff)
- Quelle
- Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum)
- Charakteristische Eigenschaft
- Verbessert die Aufnahme anderer Stoffe
- Häufige Kombination
- Mit Curcumin (Kurkuma)
- Kategorie
- Pflanzlicher Begleitstoff
Wirkung und Studienlage
Die wichtigste in der Nahrungsergänzung genutzte Eigenschaft von Piperin ist seine Fähigkeit, die Bioverfügbarkeit anderer Substanzen zu erhöhen. Es kann die Aufnahme im Magen-Darm-Trakt verbessern und beeinflusst bestimmte Abbauwege im Körper. Aus diesem Grund wird Piperin gezielt Präparaten zugesetzt, deren Hauptwirkstoff sonst schlecht aufgenommen würde, allen voran Curcumin.
Piperin selbst wird darüber hinaus auf weitere Eigenschaften untersucht, etwa antioxidative Effekte. Diese Forschung ist jedoch vorläufig. Für Piperin sind im Sinne der europäischen Health-Claims-Regeln keine gesundheitsbezogenen Angaben zugelassen. Im Vordergrund steht seine Funktion als Aufnahme-Verstärker.
Anwendung und Dosierung
In Nahrungsergänzungsmitteln wird Piperin meist in sehr kleinen Mengen eingesetzt, oft als standardisierter Pfefferextrakt. Typisch ist die Zugabe zu Curcumin-Präparaten, wo bereits geringe Piperin-Mengen die Aufnahme des Curcumins deutlich verbessern sollen.
Als eigenständiges Präparat spielt Piperin kaum eine Rolle. In der Praxis begegnet es Ihnen daher meist als Bestandteil von Kombinationsprodukten. Halten Sie sich an die Verzehrempfehlung des jeweiligen Produkts.
Sicherheit und Wechselwirkungen
In den kleinen Mengen, wie sie in Nahrungsergänzungsmitteln üblich sind, gilt Piperin als gut verträglich. Als Bestandteil von Pfeffer ist es ein alltägliches Lebensmittel.
Gerade die Eigenschaft, die Piperin nützlich macht, ist zugleich der Grund für Vorsicht: Da Piperin die Aufnahme und den Abbau von Wirkstoffen beeinflusst, kann es auch die Wirkung von Medikamenten verändern. Wer regelmäßig Medikamente einnimmt, sollte piperinhaltige Präparate daher ärztlich oder in der Apotheke abklären. In Schwangerschaft und Stillzeit sollten konzentrierte Präparate nur nach Rücksprache verwendet werden.
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Häufige Fragen
Piperin ist der Scharfstoff des schwarzen Pfeffers. In der Nahrungsergänzung wird es vor allem genutzt, um die Aufnahme anderer Stoffe zu verbessern, am bekanntesten ist die Kombination mit Curcumin.
Curcumin wird vom Körper von sich aus nur schlecht aufgenommen. Piperin kann diese Aufnahme deutlich verbessern, weshalb schon kleine Mengen vielen Curcumin-Produkten zugesetzt werden.
In den kleinen, in Präparaten üblichen Mengen gilt Piperin als gut verträglich. Da es aber die Wirkung von Medikamenten beeinflussen kann, sollten Menschen, die Medikamente einnehmen, piperinhaltige Präparate ärztlich abklären.
Fachliche Prüfung
Prof. Dr. med. Dr. phil. Martin Hörning
Arzt, Professor i.R. und Mitbegründer von sanitas
Seit 40 Jahren beschäftigt er sich intensiv mit den Themen Prävention, Gesundheitsförderung, Achtsamkeit, Longevity und Naturheilverfahren. In Herstelle führt er eine kleine Privatpraxis.